Kariya Farm
Gingembre bio de Kōchi
Découvrez le Japon autrement
De nos jours, il est facile de se procurer des légumes dans les supermarchés ou les épiceries, mais Kariya Farm veut offrir des légumes qui sont vraiment bénéfiques pour le corps, et pas seulement ce que l’on trouve facilement. Pour cette raison, ils se rendent chaque jour dans les champs afin de cultiver du gingembre avec tout leur cœur, sans ménager leurs efforts.
Surfarmers
La Ferme Kariya, située à Ino-cho, préfecture de Kōchi, cultive des légumes-racines depuis trois générations en privilégiant des méthodes agricoles durables et respectueuses de l’environnement.
Spécialisée dans la production de gingembre, la ferme n’utilise ni pesticides ni engrais chimiques, garantissant des produits sains et naturels. Certifiée biologique JAS depuis 2012, elle s’engage à offrir des légumes bénéfiques pour le corps, apportant santé et bonheur à votre table.
Kariya Farm – produits
Poudre de gingembre frais, riche en nutriments, est un ingrédient polyvalent qui enrichit boissons et plats, offrant de nombreux bienfaits pour le corps. Idéale pour une alimentation saine, elle mérite d’être découverte.
Pastilles pour la gorge au gingembre, désormais améliorées, combinent des ingrédients naturels comme le ginseng, le curcuma et le sucre brun. Appréciées par tous, elles hydratent la gorge et renforcent le corps grâce aux bienfaits de la nature.
Kuzuyu au gingembre, boisson traditionnelle à base de Kudzu et de gingembre d’Ino-cho (Kōchi), réchauffe le corps et apaise la gorge. Facile à digérer, il est idéal pour soulager les rhumes et les troubles gastro-intestinaux, offrant un réconfort naturel pendant la saison froide.
certification biologique JAS
Le gingembre est généralement considéré comme difficile à cultiver sans pesticides. Cependant, la Ferme Kariya n’utilise ni pesticides ni engrais chimiques pendant la période de culture, et fait pousser le gingembre en s’appuyant sur la puissance de la nature. Leurs efforts ont porté leurs fruits, et en 2012, ils ont obtenu la certification biologique JAS.
Certification fournie par des organismes de certification autorisés par le ministère de l’Agriculture, de la Forêt et de la Pêche du Japon (MAFF). Délivrée par les organismes locaux au Japon (RCO et RFCO). Ces organismes de certification sont soumis à des normes techniques et administratives strictes pour garantir la fiabilité et la transparence de leurs service